Productos | Uva Embolsada de Mesa del Vinalopó

Se cuenta que a comienzos del siglo XX una plaga asolaba los diferentes cultivos de la provincia de Alicante. Gracias a la idea de un vecino del valle que, preocupado por su futuro, decidió tapar y proteger cada racimo de su cultivo con una bolsa de papel, se ha llegado a perfeccionar una técnica que no sólo protege a la uva de las plagas y de la fumigación directa, sino que también lo hace de los rigores de la climatología, haciendo que la maduración se haga lentamente.

Esta técnica otorga a nuestras uvas unas características y sabor que la hacen única en el mundo.